Descrizione
Classificazione: DOC
Uve: Glera
Sistema di allevamento: Sylvoz
Caratteristiche: Metodo Martinotti-Charmat
Gradazione alcolica: 11,5 % vol
Colore: giallo paglierino chiaro
Perlage: fine, persistente
Profumo: delicato, ricorda i fiori di glicine e di acacia e il miele di montagna
Sapore: fresco, è gradevolmente abboccato, fruttato con ricordo di fiori primaverili
Abbinamenti: il Prosecco Spumante Extra Dry, con la sua garbata morbidezza, rende speciale il momento dell’aperitivo, si accompagna agli antipasti di crostacei, di molluschi e, infine, chiude con eleganza i pasti più raffinati
Temperatura di servizio: 8°
Pressione in bottiglia: 4,8 bar
Acidità totale: 5,6 gr / l
Zucchero residuo: 15 gr / l
