Descrizione
NOTE DI PRODUZIONE IN VIGNETO
Varietà: Pinot Grigio 100%
Tipo di terreno: argilloso calcareo di origine alluvionale
Epoca di vendemmia: fine agosto – inizio settembre
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: giallo paglierino brillante con riflessi ramati.
Aromi: frutta bianca, in particolare pera e mela golden. Finale speziato.
Gusto: asciutto, deciso, pieno, armonico e sapido.
Eccellente come aperitivo, si abbina in modo sublime con insalate di mare, con primi piatti, sia di carne che di pesce, con zuppe saporite e persino con carni bianche.
TEMPERATURA E BICCHIERE DI SERVIZIO
Temperatura: 10-12 °C
Bicchiere: tulipano di medie dimensioni a bocca richiudente.
