Descrizione
NOTE DI PRODUZIONE IN VIGNETO
Varietà: Carmenère 100%
Tipo di terreno: argilloso calcareo di origine alluvionale
Epoca di vendemmia: prima decade di ottobre
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: rosso vivace con riflessi violacei.
Aromi: inconfondibile per le note erbacee intense ma eleganti e per la presenza di fragranze che ricordano lampone e ribes.
Gusto: vino di buona struttura, ampio e morbido al palato con finale asciutto e piacevolmente tannico.
Ottimo con gli arrosti di carni rosse e i brasati. Il suo sapore pieno si armonizza perfettamente con i formaggi di media e lunga stagionatura.
TEMPERATURA E BICCHIERE DI SERVIZIO
Temperatura: 18 °C
Bicchiere: calice ampio a bocca richiudente.
