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Categoria: Tag: , , , , , Product ID: 4349

Descrizione

NOTE DI PRODUZIONE IN VIGNETO

Varietà: incrocio Manzoni 6.0.13 IGT Veneto 100 %
Tipo di terreno: argilloso calcareo di origine alluvionale
Densità dell’impianto: 3.500 – 4.500 ceppi per ettaro
Produzione: 70 – 80 q.li / ettaro
Sistema di allevamento: Sylvoz
Epoca di vendemmia: seconda decade di settembre

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: giallo brillante con riflessi dorati.
Aroma: incredibilmente complesso, ricorda la frutta tropicale matura con avvolgenti sentori agrumati. Finale intenso con sentori di miele e fiori su uno sfondo vanigliato.
Gusto: dolce, vellutato, sapido, raffinato e armoniosamente bilanciato fra dolcezza e fragranza acida. Persistenza lunga e gradevole.

Ottimo in abbinamento con dolci a base di creme e favoloso compagno di focacce caserecce. Vino da meditazione è eccellente anche con i formaggi erborinati.


TEMPERATURA E BICCHIERE DI SERVIZIO

Temperatura: 10-12 °C
Bicchiere: tulipano di medie dimensioni per vini da dessert .

Informazioni aggiuntive

Area Geografica

Produttori

IL MECENATE

Via alla Roggia 9 a / via al Lido
6962 Viganello – Lugano
Switzerland
info@ilmecenate.ch

orari:
ma – ve: 10:00-12:00 / 14:00-19:00
sa: 10:00-12:00 / 14:00-18:00
do – lu: CHIUSO

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